油煙凈化設(shè)備清洗記錄怎么填寫？油煙凈化設(shè)備清洗表格要填寫好清洗日期，清洗人（即負(fù)責(zé)人），清洗部位及清洗效果，這是環(huán)保檢查的重要內(nèi)容之一，國家相關(guān)法律規(guī)定，油煙凈化設(shè)備必須定時(shí)清洗，并且建立清洗臺(tái)帳。油煙凈化設(shè)備清洗表格見下表，按照內(nèi)容填寫即可。

　　油煙凈化設(shè)備清洗表格

　　一般來說，油煙凈化設(shè)備清洗周期為1-2個(gè)月，根據(jù)油煙凈化設(shè)備使用情況不同而進(jìn)行清洗，如粵菜餐廳，油煙較少的，可以3個(gè)月左右進(jìn)行一次清洗，湘菜類型的爆炒餐廳，油煙凈化設(shè)備一般清洗周期為2個(gè)月左右，一些燒烤類型的餐廳，需要一個(gè)月甚至半個(gè)月清洗一次，以上清洗周期僅供參考，發(fā)現(xiàn)油煙凈化設(shè)備凈化效率降低，首先判斷是否需要清洗，如果需要清洗，即使沒有到預(yù)期的周期，也應(yīng)對盡快清洗，保證油煙的有效凈化，也是為了后廚的安全著想，長期不清洗油煙凈化設(shè)備，容易釀發(fā)火災(zāi)。

　　油煙凈化設(shè)備清洗注意事項(xiàng)

　　1、在打開油煙凈化設(shè)備電控箱前，必須先切斷油煙凈化設(shè)備設(shè)備的電源，并使用絕緣良好的螺絲刀縮短電場的正負(fù)兩極。油煙凈化設(shè)備設(shè)備中的剩余電排放后可以取出電場。取出電場時(shí)你必須小心，防止電場極板和絕緣體等附件的損壞和變形。

　　2、清洗后的電場自然干燥后，檢查油煙凈化設(shè)備電場極板間距離是否均勻整齊、是否出現(xiàn)損壞；固定電場螺釘是否松動(dòng)等問題。風(fēng)干后將電場恢復(fù)到機(jī)箱并連接。固定高壓電纜后，請注意油煙凈化設(shè)備設(shè)備的安全門。

　　3、清潔電場時(shí)不要用抹布或者是鋼球擦拭，以免損壞板。

　　大型油煙凈化設(shè)備清洗請讓專人清洗，以免造成設(shè)備損壞，寧波油煙凈化設(shè)備廠家服務(wù)熱線